为进一步做好辖区学校(托幼机构)及周边食品安全工作,有效防范校园及周边食品安全风险,保障广大师生饮食安全放心,
11月5日上午,市监空港新城分局与教育体育局空港工作部联合开展校园食品安全培训会。参加培训的有空港新城辖区学校幼儿园的校园长、食品安全总监及食品安全员、周边经营单位负责人,共计100余人参加会议。
市监空港新城分局对食品安全校园及周边食品安全风险及操作规范进行再培训教育。再培训教育重点围绕学校幼儿园及周边食品安全常见风险隐患,尤其是证照信息公示、人员健康管理、原料采购控制、加工过程控制、食品添加剂使用管理、食材储存条件,规范学校幼儿园及周边食品安全操作规范、环境卫生要求、“三防”设施管理、备餐及供餐的要求,并对食品安全“两个责任”落实等进行了重点培训讲解,使参训人员全面熟悉校园食品安全风险隐患点和操作规范,进一步增强学校幼儿园及周边食品安全主体责任意识和风险防控能力,使学校幼儿园师生在安全、放心的食品安全氛围下,更好的开展教育学习工作。